每天攝取足量的葉酸可以預防併發症例如:先兆子癇。孕期缺乏葉酸容易出現疲憊、暈眩,也有貧血的可能(缺鐵),而葉酸可以維持身體裡紅血球的數量,避免貧血。
 

孕媽咪葉酸該補充多少才足夠?
0–12個月:65–80 mcg
1–6歲:150–200 mcg
7–12歲以上:250–300 mcg
13歲以上:400 mcg
懷孕期:增加200 mcg 也就是每天需攝取600mcg
哺乳期:增加100 mcg 也就是每天需攝取500mcg
 

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孕媽咪葉酸可從那些食物攝取補充?

富含葉酸的食物 天然葉酸食物



1、蘆筍
蘆筍可說是綠色蔬菜中葉酸含量最高的一種,但由於蘆筍老化程度差異大,廢棄率也高低不一,建議購買新鮮蘆筍後盡快食用,且以微波、快炒或迅速汆燙的方式烹調,保有其營養價值。


2、燕麥
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品,也有豐富的維他命B群,燕麥裡所含的豐富葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用,都是不錯的攝取方式。

3、牛奶
牛奶不僅含有高量的鈣質,葉酸也是其中重要的營養素,一般懷孕婦女每日都需攝取240毫升的牛奶兩杯,才足以應付一天所需。

4、花椰菜
花椰菜不僅內含高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾,是孕期食材不錯的選擇。

5、肝臟
內臟類是所有葷食中葉酸含量最高的,不過內臟類膽固醇偏高,本身具有心血管方面疾病的婦女,需特別留意攝取量。

6、蛋黃
雞蛋內的葉酸主要存在於蛋黃中,由於平日即會食用,且其膽固醇含量較高,僅建議將其葉酸含量算入需額外補充的範圍內,不宜以食用蛋黃做為攝取葉酸的單一來源。

7、紅蘿蔔
紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,具有抗氧化活性,此外,葉酸的含量也相當豐富,建議可洗淨後,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。

8、奇異果 
奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類,其內豐富的維他命C 也能使葉酸穩定,提升人體吸收利用率,具有相輔相成的作用。

小叮嚀!
由於葉酸容易因食材儲存及烹飪的方式而流失,食材內所含的葉酸量並不能正確估算,許多孕婦選擇服用孕婦維他命,能正確估算補充的葉酸量

 

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